2024 Författare: Henry Pass | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:59
Mikrogrönsaker kallas mycket unga skott av växter, avskurna vid bildandet av de första bladen. Således skiljer det sig från plantor, som vanligtvis skördas ännu tidigare - nästan omedelbart efter frögroning. För odling av mikrogrönsaker tar de huvudsakligen inte baljväxter och spannmål, utan örter, vissa sallader, rotfrukter samt korsfästar - olika kålvarianter.
Växande mikrogrönsaker började på 80-talet under förra seklet, men det blev populärt relativt nyligen. På många sätt underlättades detta av hennes maximala "säljande" utseende: små groddar ser bra ut på foton på Instagram-konton för kända restauranger och fitnessbloggar.
Förutom att vara fotogen, har mikrogrönsaker en hög näringstäthet, för vilken de är så uppskattade av nutritionister. I det ögonblick när grodden skärs är den fortfarande i fasen av aktiv tillväxt, det vill säga koncentrationen av näringsämnen i den är maximal.
Unga skott är en skattkista av antioxidanter: de är rika på karotenoider, C-vitamin och polyfenoler. Alla är nödvändiga för att skydda kroppen från skador på fria radikaler, förhindra inflammatoriska reaktioner, bromsa åldrandet och skydda kroppen från de skadliga effekterna av ultravioletta strålar. Dessutom stimulerar C-vitamin produktionen av kollagen och hyaluronsyra och ger huden en naturlig glöd. Mikrogrönsaker är också rika på olika spårämnen - bland annat magnesium, koppar, kalium, zink och järn. De är väsentliga för kardiovaskulär hälsa, normal kognitiv funktion och immunstöd.
Som du kanske har gissat, med en så imponerande komposition är mikrogrönsaker praktiskt taget kalorifria, vilket innebär att de är den perfekta komponenten i en hälsosam kost. En annan fördel med mikrogrönsaker är dess känsliga smak. Det är mindre hård än vanliga greener, men känns bra.
Köp färdiga blandningar från mikrogrönsaker i butiker eller skapa din egen unika kombination. På grund av produktens höga popularitet finns ett brett utbud av groddar på marknaden: från doftande timjan och oregano till rödbetor och morötter. Lägg till groddar i sallader, smörgåsar, smoothies, strö varma och kalla rätter på det och gärna experimentera.
Rekommenderad:
Penelope Cruz:”Vet Du Vad Ett Hälsosamt Förhållande är? När En Person Inte är Rädd För Att Berätta Sanningen "
”Det enda som finns kvar för oss nu är att ta hand om varandra. Därför tar jag av mig masken bara på apparaten när kameran börjar fungera. Och detta är inte att nämna testerna, som vi alla regelbundet skickar direkt på plats, "- delar de senaste nyheterna" från fälten "Penelope Cruz, som nyligen började filma drama Madres paralelas av Pedro Almodovar.”Det här är vår
Punkbur, Grova Stövlar Och Sportjackor: Vad De "moderna Muserna" Bär Enligt Donatella Versace
Punkbur, grova stövlar och kavajer: vad moderna mus bär enligt Donatella Versace
Glans Bara: Vad Du Behöver Veta Om Area - Lady Gaga Och Michelle Obamas Favoritmärke
Glans bara: vad du behöver veta om Area - favoritmärken av Lady Gaga och Michelle Obama
Vad är Ett Beroende Förhållande Och Vad Man Ska Göra Om Man Befinner Sig I Det
Psykolog berättar
Vad är Användningen Av Granatäpple?
Detaljerad analys