Innehållsförteckning:

Vilket är Hälsosammare: Ris Eller Bovete?
Vilket är Hälsosammare: Ris Eller Bovete?

Video: Vilket är Hälsosammare: Ris Eller Bovete?

Video: Vilket är Hälsosammare: Ris Eller Bovete?
Video: Салат из КАПУСТЫ за 5 минут. С АРАХИСОМ. Му Юйчунь. 2024, Mars
Anonim
Image
Image

Fördelarna med bovete

Det höga fiberinnehållet i bovete har två stora fördelar. För det första är kostfiber otroligt fördelaktigt för gastrointestinal hälsa. För det andra ger fiber oss en känsla av fyllighet, vilket innebär att du efter att ha ätit en tallrik bovete till frukost inte vill äta på mycket länge. Dessutom är bovete en av de rekordbrytande produkterna för växtproteininnehåll. Tack vare den välbalanserade aminosyrakompositionen är proteinet i bovete av mycket hög kvalitet. Det är därför det är så älskat av idrottare, veganer och vegetarianer.

Bovetens mineralkomposition är mycket rikare än för andra spannmål. Den innehåller mangan, koppar, magnesium, järn och fosfor. Tillsammans ger dessa mineraler fördelar för alla kroppssystem: järn och koppar är ansvariga för hjärt-kärlsystemet, magnesium för nervsystemet och kognitiv funktion, fosfor och mangan är oumbärliga för korrekt metabolism, vävnadsregenerering, tillväxt och utveckling av kroppen. Mängden antioxidanter i bovete är också beundransvärd. De skyddar kroppens celler från skador och inflammation, ökar immuniteten och saktar ner åldringsprocessen.

Image
Image

Regelbunden konsumtion av bovete hjälper till att hålla blodsockernivån under kontroll. Det höga fiberinnehållet och det låga glykemiska indexet gör spannmål till en utmärkt produkt för förebyggande av typ 2-diabetes. Dessutom kan ämnena i bovete förhindra hjärt-kärlsjukdomar, minska risken för blodproppar, minska inflammation och normalisera blodtrycket. Sist men inte minst är bovete en av de säkraste källorna till kolhydrater för viktövervakare. Nutritionists rekommenderar även människor på en lågkolhydratdiet att äta den.

Image
Image

Fördelarna med ris

Tyvärr kommer vitt ris inte till listan över hälsosamma livsmedel alls: det innehåller en stor mängd kolhydrater, stärkelse och har praktiskt taget inga fördelar för kroppen. Men brunt ris är ett rikt förråd av vitaminer och mineraler. Eftersom bearbetningen (som praktiskt taget är frånvarande) inte förstör kornets skal är boraxris rikt på fiber. Det är viktigt för att upprätthålla gastrointestinal hälsa och främjar också långvarig mättnad genom att minska risken för överätning.

Brunt ris är en rik källa till vitaminer. B-vitaminer stärker det kardiovaskulära och nervsystemet, stimulerar hjärnan och ökar koncentrationen, och vitamin K stärker ben, bindväv och kärlväggar och förhindrar deras förkalkning. Brunt ris är ett utmärkt naturligt atningsmedel: det rengör kroppen och tar bort alla toxiner och toxiner.

Risens rika antioxidantkomposition skyddar celler från fria radikaler, förhindrar inflammation, bromsar åldringsprocessen, förhindrar rynkor och skyddar huden från de skadliga effekterna av ultravioletta strålar (förutsatt att du använder SPF). Dessutom förstärker de aktiva ingredienserna i brunt ris håret, ger det styrka och glans.

Image
Image

För att stärka immunförsvaret är det särskilt viktigt vid denna tid på året, ris kan också vara till nytta. Den innehåller stora mängder askorbic (vitamin C) och niacin och zink, som stimulerar produktionen av immunglobulin och ger skydd mot virus.

Ris mot bovete: vilket är hälsosammare

Trots det faktum att båda spannmålen är ovanligt rik på olika användbara ämnen, har bovete fortfarande företräde. Främst på grund av att det inte innehåller stärkelse, vilket gör det säkert för personer med diabetes. Bokvete är helt glutenfri, vilket innebär att den också är lämplig för personer med matintoleranser. Dessutom, om du har en kaloribegränsad diet, är bovete ett bättre alternativ eftersom det innehåller färre kalorier än brunt ris.

Rekommenderad: