Innehållsförteckning:
Video: Vilka Hela Korn Borde Finnas I Din Kost
2024 Författare: Henry Pass | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:59
En negativ inställning har bildats gentemot kolhydrater eftersom vi oftast dras till de mest skadliga av dem: socker, rullar, choklad och söt läsk. De så kallade långsamma kolhydraterna är dock inte bara användbara, de är nödvändiga för att kroppen ska fungera normalt. En av de viktigaste källorna till friska kolhydrater är fullkorn. Hela korn är inte bara mycket näringsrika och kan ge energi hela dagen, de har en gynnsam effekt på matsmältningsprocessen och hjälper till och med att förhindra vissa mag-tarmsjukdomar.
Nedan hittar du en lista över fullkorn som ska sätta sig i din livsmedelskorg.
Vete
Färskt bröd eller favoritpasta kommer inte längre att förbjudas när de tillverkas med fullkornsmjöl. Förutom vitaminer och mineraler innehåller fullkornsvete höga fibrer, vilket gör dem till en oumbärlig mat för matsmältningen. Det viktigaste är att noggrant läsa sammansättningen av de produkter du köper. Fullkorn är nu "på modet" och deras innehåll skrivs på vartannat paket, även om detta inte alltid är sant.
Havre
Havre är rik på mineraler och antioxidanter som hjälper till att förhindra hjärtsvikt. Undvik omedelbar havregryn, som vanligtvis innehåller mycket stärkelse och majssirap. Den bästa lösningen skulle vara det klassiska havregryn, som kan blandas med mandelmjölk och frukt.
brunt ris
Under produktionsprocessen rengörs vitt ris inte bara från det mörka skalet utan också från cirka 75% av alla näringsämnen (inklusive magnesium, fosfor, antioxidanter och B-vitaminer). Välj rött, brunt och svart ris för dina måltider. Den är rik på olika mikronäringsämnen och ger en sofistikerad smak till din måltid.
råg
Råg är det mest näringsrika av alla spannmål; du hittar inte en sådan mängd makro- och mikroelement någon annanstans. Rågkorn innehåller fyra gånger mer fiber än vete, och en vanlig servering ger dig hälften av ditt dagliga järnbehov. Det enda negativa är att det är extremt svårt att hitta riktigt rågbröd.
Korn
Korn är mindre populärt än vete eller ris, även om det förtjänar lika mycket uppmärksamhet. Korn innehåller fiber, B-vitaminer och hjälper till att sänka kolesterolnivåerna. Förbered korngröt med torkade aprikoser eller katrinplommon, eller servera som tillbehör.
Bovete
Bokvete är en idealisk produkt för människor med glutenintolerans. Bovetekorn är en av de viktigaste källorna till magnesium och mangan, vilket bidrar till normaliseringen av nervsystemet.
Bulgur
Bulgur innehåller imponerande mängder järn och magnesium och är också en viktig källa till fiber och växtprotein. Kornen kan läggas till sallader eller serveras som sidrätter.
Quinoa
Quinoa är tekniskt sett frön, inte korn, men det innehåller mer protein än någon annan spannmålsgrödor. Det är också en utmärkt källa till omega-3-syror, vilket gör quinoa till ett måste för vegetarianer. Försök lägga den i en sallad eller förbered den på egen hand med torkade örter och vitlök.
Couscous
Det mesta av couscousen som du hittar i stormarknadshyllorna är en typ av pasta gjord av bearbetat vete utan hälsofördelar. Fullkornscouscous innehåller inte bara kalorier, det ger dig också en imponerande mängd fiber.
Rekommenderad:
Antitrender: Vilka Hattar Du Definitivt Inte Borde Ha På Dig Under Vintern 2021
Viktiga saker för vintern? En varm hatt, förstås. Vi hotas inte att dela det åtminstone de närmaste månaderna - och att döma av väderprognosen måste vi bära det bokstavligen varje dag. Desto viktigare är det att välja det korrekt, om du naturligtvis inte redan har gjort det.
Varför Ska Du Ha Lövbetor I Din Kost - En Supermat Bland Grönsaker
Fiber, antioxidanter och 700% daglig vitamin K
5 Säsongsbetonade Frukter Som Borde Finnas På Vintermenyn
Fotobank / Getty Images Persimmon Förutom en glad färg som omedelbart lyfter stämningen innehåller persimmon vitamin PP, som är ansvarigt för produktionen av serotonin, bekämpar depression och lindrar trötthet. Dessutom innehåller den mycket beta-karoten (vitamin A), liksom användbara växtsockerarter, som inte påverkar figuren utan normaliserar blodtrycket.
5 Skäl Till Varför Matcha-te Definitivt Borde Vara I Din Kost
Vetenskapligt bevisade fakta
14 Grönsaker Som Varje Person Borde Ha I Sin Kost
Mest hjälpsam