Hälsofördelar Med Kardemumma
Hälsofördelar Med Kardemumma

Video: Hälsofördelar Med Kardemumma

Video: Hälsofördelar Med Kardemumma
Video: Mitt kök: Rulltårta med rabarberkompott och kardemumma - TV4 2024, Mars
Anonim
Image
Image

Kardemumma är en kryddig krydda med en rik smak och arom som har använts i orientalisk mat och medicin i århundraden. Kardemumma har blivit populär hos oss för inte så länge sedan, men har redan lyckats vinna miljontals hjärtan av nutritionister och anhängare av en hälsosam livsstil. Läs om de viktigaste hälsofördelarna med kryddan i vårt material.

Kardemumma har sin uttalade citrusarom tack vare det höga innehållet av eteriska oljor - limonen, terpineol, cineol och armidon. Dessa ämnen är kända för sina kraftfulla antivirala och antimikrobiella effekter. De hjälper till att stärka immunförsvaret och perfekt skydda kroppen från virus och patogena bakterier. Man tror att kardemumma också bidrar till att förebygga cancer, men tillräckliga vetenskapliga bevis för detta har ännu inte hittats.

Till skillnad från andra (inte mindre användbara) kryddor irriterar kardemumman inte magfodret alls. I orientalisk medicin har kryddan använts i århundraden för att behandla och förhindra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Men om du har några problem med mag-tarmkanalen, bör du inte självmedicinera även med hjälp av kryddor - allt efter samråd med en läkare.

Image
Image

Kardemumma är en rik källa till antioxidanter, vitaminerna A, C och E. De aktiva föreningarna i kryddorna hjälper till att bekämpa fria radikaler, förhindrar inflammatoriska processer i kroppen, bromsar åldrandet, förhindrar rynkor och skyddar huden från de skadliga effekterna av ultravioletta strålar. Dessutom stimulerar kryddan produktionen av vårt huvudsakliga ungdomsprotein - kollagen, som är ansvarigt för hudens elasticitet och naturliga glöd.

Kryddan kommer att vara till stor hjälp för alla som har bestämt sig för att gå ner i vikt. Kardemumma är ett utmärkt atningsmedel, det rensar effektivt kroppen från toxiner och toxiner, tar bort allt onödigt. Dessutom minskar kryddan hunger avsevärt, vilket minskar sannolikheten för att äta för mycket.

Kardemumma kan läggas till allt från varma rätter till bakverk. Kryddiga, lite skarpa frön kommer inte bara att lägga krydda till din mat utan också avsevärt multiplicera dess hälsofördelar. Kom ihåg att kardemumman innehåller fettlösliga vitaminer A och E, så en fettkomponent (vegetabiliska oljor, avokado eller fet fisk) måste finnas.

Rekommenderad: