5 Skäl Till Varför Vegetabiliska Livsmedel Bör Dominera Din Kost

2023 Författare: Henry Pass | [email protected]. Senast ändrad: 2023-11-27 21:16

Att gå på en växtbaserad diet är värt inte bara för att ta hand om planeten utan också för din egen hälsa. Att äta mycket grönsaker, baljväxter och fullkorn kan hjälpa dig att gå ner i vikt, blodtryck och kolesterolnivåer. Om du inte är redo att ge upp kött helt, spelar det ingen roll. En växtbaserad diet passar alla, oavsett diet. För dem som inte är redo för radikala förändringar rekommenderar nutritionister helt enkelt att öka mängden vegetabiliska livsmedel och minska mängden kött utan att ge upp det helt.

Vad är fördelen?

1. Förbättra matsmältningen

Växtmat innehåller fiber som har en gynnsam effekt på matsmältningen och prebiotika som ger en hälsosam tarmmikroflora. Goda bakterier i tarmen är ansvariga inte bara för att detta organ fungerar, utan också för många andra saker, från immunitet till mental hälsa.

2. Minska risken för kronisk sjukdom

Det finns många studier som indikerar förmågan hos en växtbaserad diet att minska risken för kroniska sjukdomar som typ 2-diabetes och cancer. De vitaminer och mineraler som finns i vegetabiliska livsmedel kan minska insulinresistensen, vars höga nivåer kan orsaka sjukdom.

3. Hjärthälsa

Att äta mycket växtfoder kan bidra till att minska risken för hjärtinfarkt och stärka hjärtmuskeln. Grönsaker, baljväxter och havre är rika på fiber, vilket kommer att vara den bästa vänen för alla som tittar på kolesterolnivåer. Lägg till mer antioxidantrika frukter i din kost och glöm inte omättade fettsyror som finns i olivolja, nötter och frön.

4. God syn

Här återigen hjälper antioxidanterna som finns i frukt och bladgrönsaker. Dessa ämnen hjälper till att upprätthålla god syn och minska risken för grå starr.

5. Viktminskning

Forskning visar att en växtbaserad diet främjar viktminskning och minskar risken för fetma. Växtmatens höga fiber- och vatteninnehåll påskyndar ämnesomsättningen. Att undvika ohälsosamma och kaloririka livsmedel till förmån för vegetabiliska livsmedel är nyckeln till en bra siffra och stort välbefinnande.

Trots alla fördelarna med växtbaserad näring är många fortfarande övertygade om att en sådan diet inte kan vara komplett och att kroppen inte kommer att få de nödvändiga elementen. Här är några saker att tänka på för att formulera en balanserad, växtbaserad diet:

• Gör grönsaker till grundstenen för din måltid, inte till en ödmjuk sida. Se till att minst hälften av din tallrik är fylld med grönsaker i olika färger (de innehåller ett komplett utbud av vitaminer och antioxidanter).
• Inkludera mer växtbaserat protein i din kost. Många människor är rädda för en växtbaserad diet just på grund av brist på protein. Faktum är att vissa växtfoder innehåller lika mycket protein som kycklingbröst. De bästa växtbaserade proteinkällorna är bönor, nötter, frön och quinoa.
• Förvara ett lager grönsaker och frukter i frysen. Detta hjälper inte bara till att bättre bevara alla deras användbara egenskaper, utan kommer också att vara en utmärkt lösning under den kalla årstiden.